кефир 1 процентный купить в москве

кефир домашний, 1 процентный

руб. /

состав на 100гр. продукта:

вода91,4

белки3

жиры0,05

углеводы3,8

калорийность30

купить быстро

история возникновения кефира

История возникновения кефира переносит нас на Северный Кавказ. Если верить существующей легенде, сам пророк Магомет одарил горцев этими желтоватыми горошинами (кефирный грибок). Научив местных жителей как использовать подарок, он вместе с тем, строго запретил делиться секретом с иностранцами. Жители высокогорных сел Кавказа называли их «зерна Магомета», или «пшено пророка».

Представители Российской Империи получили возможность насладиться этим напитком только после присоединения кавказских территорий. А производство кефира началось только в начале двадцатого века, благодаря некой Ирине Сахаровой, которой будучи представителем молочного завода, удалось доставить кефирный грибок в Москву. Долгое время кефир производился только в СССР, государство обладало патентом на его производство. Сейчас лицензии проданы в Японию и Канаду. Попытки искусственно получить кефирную палочку не привели к успеху.

полезные свойства кефира.

Некоторые исследователи утверждают, что кефирный грибок содержит около 22 микроорганизмов, которые в естественных условиях находятся в довольно сложных взаимоотношениях, создавая при этом условия для постоянного количественного соотношения. Именно это постоянство и позволяет кефиру иметь свой оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус.

Кефир завоевал популярность не только тем, что объединил в себе все полезные свойства кисломолочных продуктов, но и тем что, относится к группе диетических. Продукт легко усваивается и подходит для любого возраста. Существует десятки диет на основе кефира.

оголтелая птичница