Курица суповая

мин. вес 1,5кг.

800

руб

1 кг

Состав на 100гр. продукта

вода61.9
белки18.2
жиры18.4
углеводы0.7
калорийность241

купить быстро

Как выбрать курицу для супа.

Для того чтоб правильно выбрать суповую курицу, необходимо придерживаться простых правил. Первое условие для выбора заключается в том, что курица должна быть не старая и не мороженная. С возрастом все очевидно, а с размороженной курицей мы приобретаем ненужное количество воды, что отразится на ее весе, и соответственно на цене. Так что курица должна быть охлажденной, но не размороженной. Обязательно обращайте особое внимание на внешний вид, поверхностные дефекты должны отсутствовать. Кожа молодой курицы значительно отличается от кожи курицы возрастной. У первой она белая, нежная, тогда как у второй, более грубая, с желтоватым оттенком. Свежее куриное мясо имеет светло-розовую окраску, а жир светло-желтый. Возраст курицы можно определить простым надавливанием на мягкую часть тушки, которая должна быстро восстанавливаться, держать форму. Этих простых правил вполне достаточно, чтоб быть уверенным при выборе.

С этим товаром покупают